מתכון פסטה פרפלה ברוטב פסטו

מתכון פסטה פרפלה ברוטב פסטו

מתכון פסטה פרפלה ברוטב פסטו

 

 

מצרכים:

1 חבילה פסטה פרפלה (פרפרים)
150 גרם גבינת פרמזן, מגוררת
100 גרם גבינת פקורינו מגוררת
1 כוס בזיליקום טרי
1 שן שום
1/2 כוס שמן זית
80 גרם צנוברים
מעט מלח

1 כוס גבינת פרמזן מגוררת

ההכנה-

מבשלים את הפסטה על פי ההוראות עד לדרגת אל-דנטה.
למעבד מזון מוסיפים- 150 גר' גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, בזיליקום טרי, שום, מלח ו חצי מכמות הצנוברים ומפעילים.
מוסיפים בהדרגה את שמן הזית תוך ערבוב כל החומרים יחד עד לקבלת משחה.
מטגנים את שאר הצנוברים בכפית שמן זית עד להזהבה.
מוזגים את הפסטו מעל הפסטה ומערבבים .
מוסיפים כוס גבינת פרמז'ן ומערבבים היטב.
מפזרים מלמעלה צנוברים קלויים . ניתן להגיש בתוספת עגבניות שרי חצויות.
להגיש חם או קר.

לפרטים והזמנת סדנאות צור קשר או דרך הפייסבוק

מתכון פסטה פרפלה ברוטב פסטו

 

מתכון פסטה פרפלה ברוטב פסטו

אוגוסט 26, 2017
: קל

המתכון מסביר לכם איך מכינים פסטה פרפלה ברוטב פסטו

By:

Ingredients
  • 1 חבילה פסטה פרפלה (פרפרים)
  • 150 גרם גבינת פרמזן, מגוררת
  • 100 גרם גבינת פקורינו מגוררת
  • 1 כוס בזיליקום טרי
  • 1 שן שום
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 80 גרם צנוברים
  • מעט מלח
  • 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת
Directions
  • Step 1 מבשלים את הפסטה על פי ההוראות עד לדרגת אל-דנטה.
  • Step 2 למעבד מזון מוסיפים- 150 גר' גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, בזיליקום טרי, שום, מלח ו חצי מכמות הצנוברים ומפעילים.
  • Step 3 מוסיפים בהדרגה את שמן הזית תוך ערבוב כל החומרים יחד עד לקבלת משחה.
  • Step 4 מטגנים את שאר הצנוברים בכפית שמן זית עד להזהבה.
  • Step 5 מוזגים את הפסטו מעל הפסטה ומערבבים .
  • Step 6 מוסיפים כוס גבינת פרמז'ן ומערבבים היטב.
  • Step 7 מפזרים מלמעלה צנוברים קלויים . ניתן להגיש בתוספת עגבניות שרי חצויות.
  • Step 8 להגיש חם או קר.

 

 

הסדנאות שלי:

  • סדנאות פסטה-סדנאות פסטה מעשיות וסדנאות הדגמה. נלמד להכין מהיסוד פסטה קלאסית/צבעונית וכן פסטה ממולאת. לפסטות שנכין נתאים רטבים איטלקיים אותנטיים.

  • סדנה לילדים והורים-פעילות משותפת ומהנה להורים וילדים- חוויה מגבשת ובעיקר טעימה עם המנות שילדים הכי אוהבים. מתאימה לפעילות בחופש הגדול ולחגיגת יום הולדת.

  • סדנה טבעונית-סדנה ייחודית, בה נלמד להכין פסטה ללא ביצים ומנות בריאות ללא מוצרים מן החי.לפסטה נצרף רטבים איטלקיים אותנטיים משגעים והכל על בסיס ירקות ותחליפי חלב. ולקינוח-אפוגטו חלומי.

  • סדנת ניוקי -בסדנה נכין 4 סוגים של ניוקי אותם נשלים עם רוטב איטלקי אותנטי מתאים.בסדנה ניוקי תלמדו את אומנות הכנת הניוקי  ליצירת כריות רכות ונימוחות בצבעים וטעמים.

עוד מתכונים מבית  עלמה~Alma:

 



נגישות