מתכון עוגת לימון בחושה איטלקית

מתכון עוגת לימון בחושה איטלקית

מתכון עוגת לימון בחושה איטלקית – Plumcake al limone

לבלילה-

3  ביצים

 240 גרם  סוכר לבן

קורט מלח

כפית תמצית וניל

גרידת לימון מ 2 לימונים

רבע כוס  מיץ לימון

חצי כוס שמן קנולה

2/3 גביע  יוגורט 3%

1 כוס קמח לבן

חצי שקית אבקת אפייה

אופן ההכנה:

בקערת מיקסר מקציפים יחד ביצים, סוכר,  וניל ומלח  עד שמתקבלת תערובת אוורירית ותפוחה .

מוסיפים את גרידת הלימון והמיץ וממשיכים להקציף.

מערבבים יחד את השמן והיוגורט ומוסיפים בהדרגה אל הבלילה תוך כדי הקצפה   איטית.

כשהתערובת אחידה מנפים פנימה את הקמח ואבקת האפייה, ומערבלים רק עד שמתקבלת בלילה אחידה ובהירה.

מעבירים לתבניות אינגליש קייק משומנות ואופים 35 דקות ב- 170 מעלות.

כשהעוגה קרה ניתן לפזר אבקת סוכר. בתאבון !

לפרטים והזמנת סדנאות צור קשר או דרך הפייסבוק

מתכון עוגת לימון בחושה איטלקית

הסדנאות שלי:

  • סדנאות פסטה-סדנאות פסטה מעשיות וסדנאות הדגמה. נלמד להכין מהיסוד פסטה קלאסית/צבעונית וכן פסטה ממולאת. לפסטות שנכין נתאים רטבים איטלקיים אותנטיים.

עוד מתכונים מבית עלמה~Alma: